MELANZANE SOTTACETO

Prodotto Ricavato dalle nostre melanzane coltivate in biologico, lavorato artigianalmente – senza conservanti, additivi o coloranti – con la ricetta tradizionale calabrese. Le melanzane vengono messe prima sotto sale, poi sotto aceto e poi aromatizzate con i sapori della nostra terra (peperone dolce, peperoncino piccante, aglio ed origano selvatico), e rabboccate nei vasetti con olio extravergine di oliva rigorosamente bio.

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